“恩施玉露一相逢”——华中农业大学信息学院赴湖北省恩施市暑期社会实践报告

项目背景
在当今世界，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，富含硒的农产品逐渐受到市场的重视。恩施玉露，作为中国著名的富硒茶之一，不仅以其独特的风味和品质受到消费者的青睐，更因其富含的硒元素而具有重要的健康价值。硒是一种对人体具有抗氧化、增强免疫力等生理功能的必需微量元素，而土壤中微生物的活动是影响硒有效性的关键因素之一。
然而，对于恩施玉露的富硒土壤中微生物的具体影响，以及当地居民对这一特色资源的认知程度和利用情况，目前尚缺乏深入的了解和研究。此外，如何将这一特色资源与乡村振兴战略相结合，促进当地经济的可持续发展，也是值得探讨的问题。

实践目的与意义
“民族要复兴，乡村必振兴”。本项目旨在以恩施玉露为对象探索富硒土壤中微生物对茶叶品质的影响，评估当地居民对富硒茶的认知程度，并探讨富硒茶产业在乡村振兴中的角色和潜力。

本项目将通过土壤采样分析探究恩施玉露富硒土壤中的微生物组成及其多样性，分析微生物对恩施玉露茶叶品质的具体影响。走访调研评估当地居民对富硒茶的认知程度和消费态度以及探索富硒茶产业在促进当地乡村振兴中的作用。通过揭示微生物在富硒土壤中的生态功能，为茶叶品质提升提供科学依据，同时可以通过宣传增强居民对富硒茶健康益处的认识，提升健康生活水平。

项目响应习总书记有关发展恩施茶文化的指示，为政府制定相关农业政策和乡村振兴战略提供科学参考和实证支持，提升恩施玉露品牌影响力，形成可复制、可推广的富硒农产品开发和乡村振兴模式，推动乡村可持续发展。

实践过程
土壤采样与微生物分析：
项目团队在恩施玉露茶园选取具有代表性的土壤样本点，采集不同深度和位置的土壤样本。通过高通量测序技术分析土壤中的微生物组成和多样性，利用生物信息学手段解析微生物群落结构。
社会调查：
设计详细的问卷，针对当地居民对富硒茶的认知、消费态度及其对健康益处的了解。通过实地走访恩施市当地社区、茶农和茶企，收集数据，评估居民对富硒茶的认知程度和消费倾向。
产业现状调研：
实地走访恩施玉露茶企——金茗香茶叶有限公司，了解茶叶生产加工流程、技术应用和销售渠道。分析恩施玉露产业的发展现状及其在当地经济中的作用。
乡村振兴研究：
以恩施市白果树村驻村干部钱宏宇为切入点，进行深入访谈，了解富硒茶在当地乡村振兴中的实际作用和影响。制作专题视频，展示乡村振兴的典型案例和成功经验。

实践成果
通过本次社会实践，我们得出以下成果：
1. 揭示了恩施玉露富硒土壤中微生物对茶叶品质的具体影响。
2. 评估了当地居民对富硒茶的认知程度和消费态度。
3. 探索了富硒茶产业在促进当地乡村振兴中的作用。
4. 提出了富硒茶产品的品质提升及销售方案。

问题与建议
在实践过程中，我们发现了一些问题，如居民对富硒茶的认知不足，以及富硒茶产业在推广和应用方面存在的挑战。建议通过加强宣传教育，提高居民对富硒茶的认识，同时政府和企业应加大投入，优化富硒茶产业的发展环境。

结论
本次社会实践不仅为恩施玉露富硒土壤中微生物对茶叶品质的影响提供了科学依据，也为富硒茶产业的发展和乡村振兴提供了实证支持。我们相信，通过不断的努力和创新，富硒茶产业将为乡村振兴贡献更大的力量。