兴海新方案：“良种+良法”为乡村振兴赋能

走进育苗企业，了解当地对虾产业发展情况
南美白对虾是当今世界养殖产量三大优良品种之一，其养殖总量已占我国对虾养殖总量90%以上。因其出肉率高，肉质鲜美，营养丰富的优点，深受全国各地消费者的喜爱，预计2023年，南美白对虾种虾需求量突破150万对，具有巨大的市场前景。湛江市东海岛东方实业有限公司位于湛江市东海岛东简镇东南码头，地理位置优越，公司经营范围包括对虾良种苗选育、对虾种苗生产、商品对虾养殖，是南美白对虾养殖的龙头企业。
在这次社会实践中，团队与指导老师来到企业的对虾养殖场：南美白对虾新品种“兴海1号”养殖基地进行走访，湛江市东海岛东方实业有限公司热情接待了团队，团队走访了公司的对虾育种车间以及南美白对虾新品种“兴海1号”露天养殖场，公司相关负责人向团队成员详细介绍了公司“兴海1号”养殖繁育的相关情况。企业负责人表示，“兴海1号”适应性强、生长速度快、养殖成活率高，养殖单产为1286.7~1808.0公斤/亩，成活率达85.0%，更具有市场竞争力。
对虾养殖场调研，针对对虾产业发展问题提出“兴海”新方案
团队成员曾实地调研湛江市部分对虾养殖场水域，发现在沿海的高盐环境下，普遍存在对虾养殖密度低、致病弧菌高、水质变化快等问题，由于南美白对虾对水环境的变化比较敏感，如水温、溶氧、pH、氨氮和亚硝酸盐等突然变化，都容易引起对虾应激而死亡，因此，养殖过程中对细节的把控十分重要。
针对该问题，团队向企业开展技术引进，应用益生菌帮助对虾提高免疫力、控制病原微生物、改善水质，预期效果可达到提高苗期成活率59%，提高生长速度14.3%，减少有害菌数量58.76%，平均降低水质因子80%，促使对虾良好生长。同时，团队将对虾生长水域的各项要素指标范围等对养殖户们进行了详细说明。
为了更好了解公司“兴海1号”养殖情况，团队来到了养殖场水域中心，对“兴海1号”养殖场的对虾进行现场捕捞抽样观察。团队发现，捕捞上来的“兴海1号”对虾总体呈现规格整齐，个体大、体表干净、顶水能力强等健康状态，通过初步判定，现场养殖的水质也良好。
保种车间调研，助力对虾产业可持续发展
公司工作人员明叔热情地带领团队“兴海1号”养殖场里的保种车间，所谓保种车间，即在将每年各种家系中最优良的种虾挑选出来的基础上，用于提供培养优良种虾适宜环境的车间。为准确了解“兴海1号”在实地养殖的各项数据指标，团队成员们依次对各个养虾池进行细致观察，并对每个池的成虾设施情况以及生长情况进行详细记录，以便后期分析。随后，为观察其养殖生长情况，团队在池内进行了不同“兴海1号”家系的高抗逆性实验对“兴海1号”进行检测，检测发现，“兴海1号”较普通对虾而言，抗高氨氮能力提升80%，耐低溶氧能力提升56%，能够培育出更优良的后代。
振兴种业，做新农科、新农人
兴海对虾种业团队自成立以来，便以“种业振兴”为己任，肩负着“中国虾，用中国种”的初心和使命，深入农业农村，为乡村振兴赋能增效，为国家“蓝色粮仓”奉献新一代水产人的力量。通过本次暑期“三下乡”期间的实践调研，团队成员们综合素质得到了提高，希望本次实践能够真正引导更多在校大学深入乡村，振兴乡村产业，做真正的新农科、新农人。