金“蒜”盘实践团赴济宁市金乡县鼎昱农贸有限公司调研
7月14日,山东理工大学管理学院金“蒜”盘实践团为了解济宁市金乡县当地大蒜产品的冷藏、加工、销售等环节,经济宁金乡县鱼山街道办事处领导干部的介绍和带领下来到济宁市金乡县鼎昱农贸有限公司开展实地调研。
实践团成员首先参观了鼎昱农贸有限公司的冷藏室,零下二度的冷藏温度更利于大蒜的脱皮等粗加工操作。企业负责人向成员们介绍了冷藏室的运作原理和设备,详细解释了低温储藏对于大蒜保持新鲜度和质量的重要性。实践团成员们了解到,大蒜在低温下能够延缓其新陈代谢过程,使大蒜与蒜皮分隔开更利于脱皮。工作人员还向实践团成员们介绍了冷藏室的管理和维护。实践团成员们通过参观冷藏室,深入了解了大蒜及农产品保鲜的技术和创新实践,为金乡大蒜产业的发展提供了更全面的认知和推动力量。
随后实践团成员们来到鼎昱农贸有限公司的加工车间,工作人员向成员们详细介绍了加工车间的工艺流程和操作技巧。实践团成员们观察了去皮设备的运作,清晰地了解了去皮过程的自动化和高效性。工作人员向实践团成员们介绍了大蒜的分级和包装工序。并且实践团成员学习了大蒜的包装工艺。他们认识到,现代化的加工设备和流程能够提高生产效率、确保产品质量,并满足市场的多样化需求。实践团成员们表示,将会将所学所见应用于实践,并积极为金乡大蒜产业的发展贡献自己的力量。
实践团成员们来到鼎昱农贸有限公司的了冷藏室,企业负责人向他们详细介绍了大蒜冷藏的适宜温度以及出口商的高质量品质,对于出口大蒜只选取第一次脱皮成功的大蒜,而对于需要人工脱皮的大蒜直接舍弃,金乡大蒜的品质之高是其响亮的品牌的基础,鼎昱农贸有限公司秉持质量第一的原则努力推动金乡大蒜的品牌建设。通过对大蒜冷藏的了解本实践团了解到了更多关于大蒜储存的相关知识以及销售知识。
最后实践团成员们来到鼎昱农贸有限公司的办公室销售部,在办公室销售部,实践团成员们与金乡县鱼山街道办事处工作人员以及销售团队展开了交流。实践团成员们了解到,公司通过多渠道的市场开拓,对外出口独头黑蒜,负责人介绍到,金乡县以突破对独头蒜的生产,不仅能从云南进行收购而且可以从本地直接种植,增加了当地大蒜的经济收益与农民的收入,鼎昱农贸有限公司与国内外的客户建立了稳固的合作关系。通过参观办公室销售部,金“蒜”盘实践团成员们对大蒜及农产品的市场销售模式有了更深入的了解。
实践团成员们通过参观鼎昱农贸有限公司,深入了解了大蒜及其加工产品的市场销售模式和公司在市场开拓和客户服务方面的实践。这为金乡大蒜产业以及金乡乡村振兴事业的发展提供更全面的认知和推动力量。