社会实践|“食普大众，健康中国行”总结篇 ——守护舌尖安全，共绘健康画卷

7月7日至7月30日，南京农业大学食品科技学院“食普大众，健康中国行”暑期社会实践团以南京为起点，面向全国开展食品安全宣传教育活动，足迹遍布全国25个省市，深入30余个社区，用实际行动将食品安全知识与健康理念传递给千家万户。
 
聚焦重点人群，精准科普施策
实践团成员主要聚焦中小学生、老年人等对食品安全知识容易存在误区、盲区的人群，发放调查问卷1000余份，服务人数达1200人次。在南京农业大学卫岗校区，实践团精心组织了“食”践研学营，邀请30名青少年走进食品科技学院的科研基地，参观传统肉制品的现代化加工过程，亲身体验蛋糕卷的制作乐趣。青少年们在欢笑中学习，在实践中成长，体验美食制作具体过程，了解美食烹饪中的科学奥秘，感受食品科技学院独有的专业特色和学科魅力，不仅掌握了食品安全知识，更感受到了科学的魅力。

 
生动宣讲，健康理念深入人心
除了针对性的研学活动，实践团还面向全国多地开展了形式多样的食品安全科普宣讲。从海南海口到辽宁本溪，从浙江嘉兴到广西桂林，实践团成员围绕肉品健康、农产果蔬、乳糖营养、发酵食品、食品营养与健康、反食品浪费法六大主题，通过生动有趣的讲座、互动问答、展板展示及发放宣传手册等方式，将科学的饮食理念与健康的生活方式送入寻常百姓家，用专业知识和满腔热情，守护着每一份“舌尖上的安全”。

 
调研反馈，共创食品安全新生态
在实践过程中，实践团不仅传播科学知识，还积极接收实际反馈。实践团成员共回收943份有效调查问卷，通过数据分析，揭示当前食品安全领域存在的问题与挑战，探索提升公众健康素养的有效途径。这些调研成果不仅在食品安全科创博览会上得到展示，更成为了推动社会共治、构建食品安全新生态的重要参考。与此同时，为了让更多人关注并参与到食品科普中来，实践团充分利用媒体平台，有效放大了此次实践活动的社会效应，让更多人关注并参与到食品科普的行列中来。

 
“食普大众，健康中国行”不仅仅是一句口号，更是南京农业大学食品科技学院师生们用汗水与智慧书写的实践篇章。他们以实际行动践行了青年学子的责任与担当，为构建健康中国贡献了自己的青春力量。在这条道路上，他们将继续携手并进，不断前行，共同绘制出一幅幅健康、和谐、繁荣的中国画卷，为实现中华民族伟大复兴的中国梦添砖加瓦。