【薪火传承—中医药非物质文化遗产的保护和传承】 寻香之旅,发扬之路 ——“致和寻香队”寻访中医药非遗项目传承人刘柏生
【薪火传承—中医药非物质文化遗产的保护和传承】
寻香之旅,发扬之路
——“致和寻香队”寻访中医药非遗项目传承人刘柏生
2024年7月19日,薪火实践团的“致和寻香队”踏上了探寻中医药非遗项目的旅程,采访了国家级非物质文化遗产致和堂膏滋药制作技艺的代表性传承人刘柏生先生,实地参观并体验了致和堂膏滋药的制作技艺。
首先,队员们走进了刘柏生先生的工作室。刘柏生先生以他温文尔雅的气质和深厚的学识,为队员们缓缓打开了致和堂膏滋药传奇的大门。
刘柏生先生曾就读于南京中医药大学,在兴趣爱好、机缘巧合以及责任使然之下,开始接触并涉足膏滋药这一领域。刘柏生先生娓娓道来,讲述了晚清名医柳宝诒先生于1890年创立致和堂的经历。从“致力于医,饮之太和”的初心,到前店后堂的经营模式,再到师承教育的传统,致和堂秉持着“万物所籍以生养者,太和元气也。天时人事或失其和,则病矣”的哲学理念,在中医药领域深耕细作,历经一百三十余载风雨而不衰,因此如今中医界素有“北有同仁堂,南有庆余堂,中有致和堂”之说。
在中医理论中,膏滋药以其高级营养滋补和治疗预防的综合作用而闻名遐迩。2011年,致和堂膏滋药制作技艺被正式列入国家级非物质文化遗产名录,成为了致和堂乃至整个中医药界的骄傲。刘柏生先生详细介绍了膏滋药的起源、发展及特点,从明清时期的成熟,到现代的复兴,膏滋药以其独特的形态、口味、内容及功效,赢得了广大民众的青睐。
刘柏生先生解释道,“相比传统中药汤剂,膏滋药更注重整体调理,能够长期滋养身体,达到治病求本的目的。”此外,他还特别提到了“开路方”的重要性,即在服用膏滋药前,通过去邪、消导、健脾等,为身体打下良好的吸收基础。
离开工作室,实践团一行来到了致和堂加工中心。这里,现代化的机械设备与传统工艺完美融合,共同演绎着致和堂膏滋药的新篇章。刘柏生先生详细介绍了从备料、浸泡、煎煮到浓缩、收膏等多个步骤的工艺流程,并阐述了致和堂膏滋药从传统工艺到现代化机器制作的演化过程。“现代化的工艺与严格的流程,使得膏滋药在新时代焕发了新的活力。”刘柏生先生感慨道。他表示,致和堂膏滋药的进一步发展,离不开技术和工艺的创新与进步。
谈及致和堂膏滋药对江阴地区中医药行业的贡献,刘柏生先生表示,致和堂膏滋药不仅带来了经济效益,还有着巨大的社会效益。得益于广泛的群众基础和致和堂几代人的努力,致和堂膏滋药这一品牌被打造了出来,既提高了竞争力,也带动了整个产业链的发展。
面对非遗项目的传承与发展问题,刘柏生先生表达了忧虑,但更多的是坚定的信念。他表示,尽管当前非遗项目面临着诸多挑战和困难,但只要我们坚定信念、勇于创新就一定能够走出一条可持续发展的道路。他强调指出:“生产性保护才是根本所在。”通过政策引导、市场培育、人才培养等多方面的努力,可以为非遗项目创造更加良好的生存环境和发展空间。
在参观完致和堂加工中心后,刘柏生先生带领队员们参观了自家的药圃。这里种植着各种中草药,绿意盎然,充满生机与活力。他一边讲解着身边草药的特性和功效,一边引导大家思考中医药与生活的紧密联系。“药食同源”的理念在这里得到了生动的诠释,人与自然和谐共生的画面跃然眼前。
不止如此,刘柏生先生还以他的视角,从大健康角度系统了解中医药的优势所在,在市场经济原理中寻找中医药参与市场竞争的路径和作为,坚持守正与创新并举,以进一步传承和发展致和堂膏滋药制作技艺,同时也为队员们描绘了中医药发展的现状及未来,为以队员们为代表的年轻中医药学子提供了学习、传承和发展中医药的建议,如尽早确立未来目标,不断调整人生规划,与时代潮流相适应等等。
刘柏生先生的一言一行,不仅是对传统医术的坚守与传承,更是对生命奥秘的深刻洞察与敬畏。这份传承,如同潺潺溪流,历经岁月洗礼而愈发清澈,滋养着世人的心田。“致和寻香队”的队员们深刻感悟到,中医药不仅是治病救人的技艺,更是连接过去与未来、人与自然,以及身体与心灵的桥梁,唯有传承,方能发扬,让非遗项目进一步地丰富大众的生活,也让生命之树在时间的长河中更加枝繁叶茂。
作者:南京中医药大学薪火实践团 来源:华体会体育2串1