践行大食物观，助力海洋渔业发展

在全球粮食安全形势日益严峻、人们对食物品质与种类需求日益多元化的背景下，我国积极推动“大食物观”，倡导全方位、多途径开发食物资源，构建多元化食物供给体系。习近平总书记指出，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。曲阜师范大学“变废为宝”社会实践队积极响应这一号召，于2025年1月13日深入日照石臼海鲜市场进行实地调研，探索海洋渔业发展的新路径。
蓝色食物的汇聚地，品种繁多来源广
石臼海鲜市场位于日照市老城区，是当地及周边地区海鲜交易的重要集散地。市场内海货商品琳琅满目，鱼类、虾类、贝类等海鲜品种繁多，为市民提供了丰富的餐桌选择。实践队队员们走进市场，通过与摊主们深入交流了解了海鲜的进口、出口及价格售卖等情况。
工作人员热情介绍道：“石臼海鲜市场作为日照重要的海鲜集散地，其海鲜来源广泛，海鲜进口渠道多样。”据调研，市场上的海鲜主要来自国内沿海地区，如江苏省连云港市的梭子蟹，以及本地的近海捕捞和远洋渔船回运的海鲜。此外，部分高档海鲜如南美白对虾等也通过冷链物流从国外进口，确保了市场的多样性和新鲜度。一位摊主热情地介绍道：“我们的海鲜进口渠道多样，有本地的，也有从南方甚至国外进口的。”他指着一箱箱龙虾、帝王蟹说：“这些高端海鲜虽然价格不菲，但因其独特的风味和营养价值，深受消费者喜爱。”同时队员们了解到，进口海鲜的品种和数量随着季节和需求的变化而调整，确保市场供应的多样性和稳定性。这些海鲜品质上乘，价格相对较高，但因其独特的风味和营养价值，仍受到不少消费者的青睐。

图为摊主向实践队员介绍海鲜品类。曾丽蓉 供图
海鲜远销国内外，市场广阔无垠
日照石臼海鲜市场不仅面向本地市场，还积极开拓国内外市场。“我们的海鲜不仅卖给本地人，还出口到国外呢！”另一位摊主自豪地说。他指着一堆刚刚捕捞上来的鲜鱼说：“这些鱼品质上乘，价格合理，已经成功打入国际市场。”通过深入交谈，队员们了解到日照海鲜凭借其优良的品质和合理的价格，在国内外市场上享有很高的声誉。特别是在出口方面，日照海鲜凭借其独特的地理优势和丰富的海洋资源，成为众多国家和地区海鲜进口的重要来源之一。这不仅为当地渔民带来了可观的收入，也提升了日照海鲜在国际市场上的知名度和竞争力。

图为实践队员了解海鲜销售情况。曾丽蓉 供图
价格亲民实惠，满足多元需求
通过调研队员们发现，石臼海鲜市场的海鲜价格总体平稳且价格相对亲民，节前略有上涨但幅度不大。在休渔期，虽然部分海鲜价格有所上涨，但总体变化不大，尤其是贝类价格较为稳定，价格实惠，深受消费者欢迎。此外，市场内还设有多个海鲜加工摊位，消费者可以根据自己的口味和需求，选择现场加工烹饪，品尝到最新鲜、最美味的海鲜佳肴。

图为实践队员了解海鲜价格。曾丽蓉 供图
大力发展海洋渔业，深耕远海粮仓
在与摊主们的交谈中，队员们深刻体会到了“大食物观”在海洋渔业发展中的重要性。摊主们纷纷表示，通过深耕远海、优化捕捞方式、保护海洋生态环境等措施，不仅可以提高海鲜的产量和品质，还可以促进海洋渔业的可持续发展。同时，他们也希望政府和社会各界能够加大对海洋渔业的支持和投入，共同推动海洋渔业的高质量发展。
通过此次调研，曲阜师范大学“变废为宝”社会实践队深刻体会到了“大食物观”在海洋渔业发展中的重要作用。队员们认识到，通过深耕远海粮仓，不仅可以缓解陆地粮食供应的压力，还可以提高粮食安全和生物多样性。同时，队员们也看到了海洋渔业发展的巨大潜力和广阔前景，纷纷表示将积极投身到海洋渔业高质量发展的实践中去，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。（通讯员 曾丽蓉）

图为实践队伍在石臼海鲜市场的集体合照。曾丽蓉 供图