讲述荔枝故事，增强文化自信 ——文学院青烨队开展增城荔韵故事分享会课堂

“夏至食个荔，一年都无弊”。广州增城是中国荔枝之乡，作为增城的特色代名词，荔枝与增城人之间也发生了很多有趣的故事。讲述荔枝故事，对于展示当地特色美食文化和弘扬文化自信有重要作用。8月7日上午10时，华南师范大学文学院团委青烨队在派潭镇大埔村文化活动中心“幸福小屋”内开设了增城荔韵故事分享会，通过讲授和分享的形式深入了解古人与荔枝的渊源，带领学生感悟增城人代代相传的饮食特色，增强学生的文化认同，助推当地特色文化焕发出新的生机与活力。本课程共一课时，由文教组“莲雾姐姐”——段洁担任主讲员，为学生们带来丰富精彩的授课内容。

课程伊始，主讲员通过趣味猜谜语引出了本次课程的主角——荔枝，从而介绍古人与荔枝的故事以及增城荔枝的传说，增强课堂的趣味性。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。荔枝从古代的皇家贡品到现在千家万户的家常水果，折射出中华民族发展的千年脉络。朝代的更迭和岁月的流变不改荔枝的本色，不管是当年何仙姑的飘逸传说，还是唐玄宗与杨贵妃的旷世爱情，增城荔枝在历史的长河中的地位显而易见。主讲员生动形象的讲述，加深了学生们对荔枝的了解，也点燃了学生们的分享热情。学生们纷纷举起自己的小手，积极地分享自己还有家人与荔枝的故事。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔熟和蝉鸣一样，是岭南的特色代名词。广州增城的荔枝宴，选用上等新鲜的荔枝精心烹制，风味独特，极具岭南特色。主讲员从荔枝木烧鹅和荔枝鹅肝冻象拔蚌等特色菜品入手，通过以小见大的形式，将荔枝背后的文化意义直观地传达给学生，使学生以简单轻松的方式领悟到荔枝不仅仅是增城的特产水果，更是发展成为了岭南的饮食文化符号。

荔枝果壳平薄鲜红，纹理雅致，剥开果壳，晶莹碧透的果肉鲜嫩多汁，香气清远。课程接近尾声，主讲员采取积分奖励的形式，鼓励学生在本子上描绘荔枝的形状，增强课堂的互动性，提高学生的课堂参与感。学生拿起手中的画笔轻轻勾勒出略显青涩的线条,再涂上鲜红的颜色，一颗颗逼真的荔枝便跃然纸上。至此，本次“犀荔故事”——增城荔韵故事分享会结束，主讲员“莲雾姐姐”鼓励同学们在课后更进一步了解增城荔枝，发掘荔枝中传承千年的岭南饮食文化，绽放“美荔时代”的独特光彩。

荔枝飘香，蕴含着岭南的的饮食文化。深入了解荔枝与岭南的源流，方能使得文化之“荔”代代相传，绵延不绝。广州增城的学生们在课堂上深化对于荔枝和荔枝故事的认识，更能在未来的实践中把握这一特色文化符号，赓续文化血脉，提升文化认同与文化自信。
 
撰稿人：李锦婷
初审：吴伟慧
复审：李浩文
终审：董光柱
来稿单位：共青团华南师范大学文学院委员会青烨服务队