“茶韵藤风”三下乡：品鉴安溪茶文化，筑基乡村振兴路

【集美大学理学院7月26日讯】（通讯员 黄雯雯 余嘉雯）为深耕安溪茶文化精髓，了解安溪乡村振兴路。7月21日，集大“茶韵藤风”实践队分别来到安溪铁观音集团国营茶厂、八马集团总工厂进行参观学习，以更好地深入了解安溪茶文化底蕴、制茶工艺的传承与创新，见证并理解安溪在乡村振兴路上所走的每一步坚实步伐。
手作茶香漫溢间，耳聆茶史古韵长
为更深入了解茶厂历史，“茶韵藤风”实践队来到安溪铁观音集团国营茶厂，实地参观厂史馆、了解制茶流程，并亲身体验相关制茶工艺以及品陈茶香。
茶产业是安溪乡村振兴的支柱产业，为推动乡村振兴的进行，安溪政府深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”统筹发展的重要指示精神，按照产业链思维、工业化手段、市场化运作，着力打好安溪铁观音的金招牌，充分发挥资源优势，夯实发展根基，推动茶产业链条不断延伸，实现更高质量的以茶兴业，同时大力推动茶旅融合新业态发展，实现安溪茶产业高质量发展、中国茶产业高水平发展，在乡村振兴路踏出一步步坚实步伐。
在国营茶厂参观过程中，“茶韵藤风”实践队不仅深入茶仓试闻来自不同年份的茶香，还亲身体验制茶器具的使用并参与到相关的制茶流程。在期间，实践队成员们深刻领略到制茶技艺的博大精深与匠心独运，并深入挖掘安溪茶文化，以拍摄宣讲片《集大学子在安溪--品铁观音茶风》来展现安溪茶文化的独特韵味，以实际行动为乡村振兴注入文化活力。
细品茶香韵深远，明悉茶业商潮兴
为学习和贯彻习近平总书记对福建工作的重要批示精神，深入探究茶产业对乡村振兴的推动作用，实践队前往八马茶业参观现代智慧农业茶园，品味茶韵魅力。
走进茶园，在讲解员的带领下，实践队学习了辨别几种名茶的种类，倾听了源远流长的百年茶史，详细了解了传统与现代结合的“智慧八马”理念，以及八马茶业如何领跑高端中国茶市场，进一步领略到茶产业在乡村振兴中扮演开阔工业化经济的重要角色，感受产业振兴在乡村振兴中的核心动力作用。接着，实践队来到八马门店，品一口清茶，清冽、微苦、回甘，通过“观茶色，闻茶香，品茶味，悟茶韵”这四步骤，全面了解和评价茶叶的品质与特点，从多维度欣赏茶叶魅力，溯洄百年茶史，共品茶香茶韵。
习总书记指出，产业振兴是乡村振兴的重中之重。安溪因地制宜发展茶产业，形成绿色安全、优质高效的乡村产业体系，为农民持续增收提供坚实的产业支撑，为推动乡村振兴提供强有力支持。近几年来，安溪紧紧抓住提升茶产业质量效益的关键，以茶兴业，搭乘科技快车，茶旅赋能融合，培育出口平台，以一片茶叶推动三产融合，聚焦高质量产业振兴，进而推动乡村全面振兴。
茶香飘逸乡村梦，青春舞动振兴篇
参观安溪铁观音集团，走进八马智慧茶园，探寻茶文化的历史渊源，了解茶叶的基本制作流程，实践队全体队员在浓厚的茶文化氛围中品位茗茶，感悟中国传统文化之美，领略非遗项目在产业融合中焕发的蓬勃生命力。通过安溪在新时代下乡村振兴的生动实践，了解茶产业对一些列相关产业的推动作用，领略茶产业为乡村振兴注入的强大动力。实践队在实地调研的同时，还拍摄了系列宣传片，以数字赋能激活文化功能，助力茶文化的传承与弘扬，为乡村振兴注入新动能。
实践队将继续发扬开拓进取精神，坚定理想信念，将这次实践的成果转化为持续关注和参与乡村振兴的动力，积极响应乡村振兴战略，以实际行动书写青春篇章，共绘美丽乡村的新画卷。
 
集美大学理学院茶韵藤风实践队 责任编辑: 黄雯雯 张孜慧