知晓醋文化：小组深入探索醋的生产工艺与传承魅力

深入了解了醋的醇厚世界，我们小组踏上了一段充满文化与工艺魅力的征程。醋，这个传统而独特的调味品，不只是我们从小到大餐桌上不可或缺的佐料，它更拥有着丰富的文化内涵和精湛的生产艺术。从醋的起源，到其独特的生产技术，我们领略到了醋文化的深厚底蕴和醋制作匠人的智慧与坚持。江苏大学化学化工学院青年志愿者协会联合中国镇江醋文化博物馆于2024年6月24日前往中国镇江醋文化博物馆开展了”知晓醋文化“的暑期实践活动。