西安工程大学暑期社会实践团队——基层连线，共镌曙光

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，组织引导广大青年学生扎根中国大地了解国情，在社会实践中受教育，长才干，做贡献，积极培育和践行社会主义核心价值观，2024年7月14日—7月17日，西安工程大学计算机科学学院“筑梦乡村，携手同行”暑期社会实践队伍来到陕西省安康市，开展为期4天的社会实践活动。
第一天实践队来到了火星村茶园，观察了当地的生态环境并采访了负责人康叔叔关于富硒茶种植的众多问题。
新鲜的茶叶经过采摘后会迅速进入车间进行萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥的粗制茶过程。在粗制茶过程中，采用先进的红外线萎凋系统以及发酵系统，解决了人工操作下的失误从而导致企业亏损的问题，同时推动当地茶产业2在发展过程中，引用科技化、智能化的生产链条。              
面对激烈的市场争夺，富硒茶从品牌塑造方面，通过提升本地区的茶叶品牌形象，提高客户认可度。通过主流媒体加大广告投放力度，重点打造“安康富硒茶”品牌形象，通过节会、相关茶文化趣味活动等途径，着力提高富硒茶的知名度。通过当地政府的大力扶持，企业积极引入智能设备，提高茶叶的品质，做让百姓放心的好茶叶。
  第二天来到的是马国庆蒸面去探究安康传统美食的深刻内涵，安康蒸面不同于汉中面皮和陕西凉皮，它的做法较为简单。根据客人喜好会提供薄厚两种面皮可选，而这取决于面浆的浓稠度。口味也都给了客人做自己的选择，五种调味料：辣子，蒜泥，麻酱，柿子醋，酱油来丰富口味。酱油赋予蒸面咸香之滋，陈醋则是为蒸面带来了开胃的酸爽。离开蒸面馆，实践队又马不停蹄地来到瀛湖镇镇政府，与当地干部进行更深层次沟通交流。
当代中国青年处在中华民族发展的最好时期，既面临着难得的建功立业的人生际遇，也面临着“天将降大任于斯人也”的时代使命。到祖国和人民最需要的地方去，既是当代中国青年肩负的历史责任，更是时代青年应该彰显的奋斗情怀。
7月16日，实践队员来到了瀛湖镇清泉村集体经济合作社，与当地的书记和农户一起进行对接，从而了解瀛湖枇杷的大致情况。
据介绍得知，瀛湖枇杷从上世纪九十年代开始种植，再由西北农林科技大学的朱教授把本地品种与南方外来品种进行杂交，并向北平移了三十纬度，造就了瀛湖枇杷早熟的成因。其次，陈书记指出，瀛湖枇杷为何享有盛誉，主要在于两个原因，一是当地种植的农户，都属于“土专家”；二是采摘的方式很讲究，要先清理花再结果。
在采访探索的过程中，实践队员们开展社会调研，深入采访当地村民，广泛了解民意，开拓和探索了对枇杷产业研究的新思路。实践团成员将充分发挥自身才干，通过挖掘枇杷产业发展的痛点，才能促进枇杷产业向前迈进，推动清泉村振兴发展。
最后一天，实践队员来到了安康博物馆，这是一座展示地方文化特色的博物馆，是征集、典藏、陈列和研究地域文化的场所，是城市形象对外交流的重要窗口，博物馆按服务 100万人口、国家级博物馆标准建设。
经过四天的实践探索，能明显看出，安康地区有很大发展，但也要看到，因地区差异，城乡差异，一些地方还是有需要帮助的点，这些都需要青年的活力，需要青年注入新鲜血液，立足新时代征程，实践队伍的奋斗目标和前行方向归结到一点，坚定不移到祖国和人民需要的地方去。